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以案说医：鱼生味美易得病，顺德标准放心吃

鱼生，又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼放血杀后取净肉切成薄片，蘸多种调味料食用的食物。考古文献表明鱼生起源于中国，最早可追溯到公元前823年，西周周宣王专门命人制作“脍鲤”，用以犒赏凯旋将士。随着中原客家人向南迁徙，鱼生来到南方广东等地。后传至日本、

8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将先后进入“开渔季”，千帆竞发向海逐“鲜”，一大批海鲜也陆续上桌。

8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将先后进入“开渔季”，千帆竞发向海逐“鲜”，一大批海鲜也陆续上桌。

这几天直播间总推三文鱼，晚上躺床上突然想起来三文鱼体内有寄生虫的传闻，顿时觉得没冲动买三文鱼就对了，但是爱吃这口儿的可就得犯寻思了，三文鱼体内真的有寄生虫吗？要是真有，为啥不直接禁了它呢？

8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将先后进入“开渔季”，千帆竞发向海逐“鲜”，一大批海鲜也陆续上桌。

8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将先后进入“开渔季”，千帆竞发向海逐“鲜”，一大批海鲜也陆续上桌。

9月7日，河南。11岁男孩突然暴瘦到15公斤，皮包骨头，只相当于两三岁儿童的标准体重，家长怎么补都吃不胖，又查不到原因，无奈带其就医。检查后，医生发现男孩暴瘦竟是体内藏了三种寄生虫！经过治疗，男孩排出一条13厘米长的蛔虫，和多条鞭虫。医生介绍，鞭虫主要通过粪口

炎炎夏日，鲜嫩爽口的生腌备受欢迎。这是一种以活的泥螺、贝类、淡水蟹，以及新鲜或冷冻海蟹、鱼籽等动物性水产品为原料，采用盐渍或糟、醉工艺制成的生食腌制品。生腌之美，在于其独特风味，但这份美味背后却有着潜在威胁。

在海鲜中常见的细菌有副溶血性弧菌、创伤弧菌等。食用含有致病活菌的海鲜容易引发急性胃肠炎、食物中毒等，严重时甚至可能危及生命。

前不久，60多岁的曹先生和家人去大连，享受滨海风光和美食。回来三周后，他出现高热，前往同济医院一查，所有与肝功能损害相关的指标都严重超标，被确诊感染了甲肝病毒，罪魁祸首竟是因他生吃了一个生蚝。

一则看似“离谱”的新闻引发热议：女子吃完生腌后，嘴唇迅速肿胀如“香肠”，面部发红、喉咙发紧，被紧急送医。“不知道是啥过敏，吃了点消炎药就好了。”她轻描淡写地说。